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神龙可倾式夹层锅是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便。
神龙夹层锅一般比较适用块状物料，如烧菜、炖肉等。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度jing确，可调控）
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预意，加热，混合。
蜜钱中的应用：可以用于蜜钱中的预煮（脱苦），糖意沸工艺。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的糕点中的应用：油炸工艺（加热温度ing确，可调控）
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预意，加热，混合。
蜜钱中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖意沸工艺。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的制作。
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