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杀菌釜的异常情况处理措施

发布时间：

2021-04-15

杀菌釜的异常情况处理措施
杀菌釜的异常情况处理措施

杀菌釜的腐蚀防治措施。

卧式杀菌釜隶属于压力容器设备，但随着其操作步骤基本特征，它隶属于承载交替变化荷载并时不时间断操控的压力容器设备。故此，应进一步加强安全生产管理，拟定切实可行的操控前提条件和安全生产管理举措，也是以防腐蚀性的前提条件。

                                                   

安装卧式杀菌釜时，锅体可以产生一定的倾斜角(前低后高)，以确保有效排放污染。

加强管理，及时清除锅中的污水或污垢，特别是在停用时，应保持锅中的干燥清洁度。

为了减少锅中的氧气含量，锅炉的供水应装满设备，进出汽车的时间应尽可能短。

在杀菌釜正常操作过程中，将铁钩等硬物定期进入锅中，应尽量避免与锅筒相撞。

锅外导轨应正确放置，以免撞击锅体。同时，锅外导轨应尽可能与锅内导轨相同，间隙应尽可能小，以确保料车进出锅的稳定。

停电的处理措施。

(一)排气时停电

关闭电源和空压阀，将其放在锅中进行保温。拨打电话后，将用同一种产品管延长排气时间。排气时间视杀菌器温度为105°C，并以水 银温度计为准进行消毒。消毒后，成品被隔离，微检结果出来后应进行相应的处理。

(二)在杀菌时停电

关掉电源和空压气的阀体，开启提温阀，用手工蒸汽安全阀把控灭菌消毒，参考温度记录表的真实灭菌时间补齐12min，在补齐时间时需求实釜多一点点空釜少一些.灭菌完成后，开启排汽阀排汽1.5min，开启大冷的阀体及却排水阀靠储储水罐内的水对纯牛奶进行水冷却，出釜后请品管部判定是否有需求分隔。

(三)冷却时停电

关闭电源和空压阀，打开大冷阀，小冷阀和但水阀，并依靠储水桶中的水继续冷却牛奶。消毒后，请检查产品管理人员是否需要隔离。

(四)入笼时停电

关闭电源，拔掉扫罐器油管，用扳手控制升降机的高度，将输送带和在线牛奶放入篮子中，然后将其送入杀菌器中以进行保温。

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杀菌锅的工作原理

夹层锅的工作原理以及特点

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