粽子蒸煮锅1

使用粽子蒸煮锅的注意事项1.使用蒸汽压力时,不得长时间超过固定工作压力。2.进入蒸汽时,慢慢打开入口阀,直到需要压力。

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粽子蒸煮锅

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粽子蒸煮锅使用注意事项
1)使用粽子蒸煮锅的注意事项
1.使用蒸汽压力时,不得长时间超过固定工作压力。
2.进入蒸汽时,慢慢打开入口阀,直到需要压力。如果冷凝水出口有疏水阀,一定要打开阀门;如果没有疏水阀,先打开阀门,直到有蒸汽溢出,然后关小阀门,直到有少量蒸汽溢出。
3.安全阀可以根据用户自己使用的蒸汽压力自行调节。
4.粽子蒸煮锅在使用过程中,要时刻注意蒸汽压力的变化,用进汽阀及时调整。
5.停止进气后,打开锅底的直嘴旋塞,排出剩余的水。
6.在每班使用前,倾斜和搅拌烹饪锅应在每个旋转部件上油;建议用熟植物油搅拌锅表面的部位。其他地方都用30 #-40 #机油。
2)粽子蒸煮锅使用注意事项
1.安全阀必须使用公司配置并指定使用的安全阀,不允许自行调整。
2.在使用夹套锅的过程中,一定要注意导热油的温度变化。导热油一般不超过150℃。(电控柜控制),及时调节温度,注意;当温度超过150℃时,注意油温和油压的变化,并采取其他安全措施。
3.立式粽子蒸煮锅将物料加热到所需温度后,物料从锅底排出。
4.本设备每班使用前,应给每个旋转部件加油;注意电热棒是否损坏。搅拌式夹心锅,锅表面的部位,建议用熟植物油;其他地方都用30 #-40 #机油。
5.粽子蒸煮锅使用后,应先切断电源,并立即向锅内加入自来水,以保护电热棒,延长使用寿命。
6.添加导热油时,建议购买油温320℃的导热油,可以快速提高油温和工作效率。加油前,堵住放油口,加油至溢流口以下4 ~ 5厘米为宜。然后,加热前用阀门密封一侧的溢流口。另一侧连接导管引导导热油,导热油可能流入桶内,使用4 ~5次后用阀门密封。(因为每个地方生产的导热油都有

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