电磁搅拌炒锅

电磁搅拌炒锅是通过在锅体底部设置电磁线圈制成的。由于其加热快、无明火、无烟、不爆炸、无有害气体、安全性能稳定等优点,现在受到用户的青睐。因此,为大家整理了以下注意事项和适用范围。

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电磁搅拌炒锅
 

电磁搅拌炒锅是通过在锅体底部设置电磁线圈制成的。由于其加热快、无明火、无烟、不爆炸、无有害气体、安全性能稳定等优点,现在受到用户的青睐。因此,为大家整理了以下注意事项和适用范围。让我们一起来看看他们。 

一、电磁搅拌炒锅注意事项
1.注意每次煎炸的完成情况,做完工作,关掉电源,清洗保养,以便下次更好的使用。 
2.在进行任何维护或清洁之前,请切断设备的电源。
3.应指派专人操作设备。使用时注意操作程序。设备运行时把手放入锅内,防止事故发生。 
4.每次搅拌开始前,轻推,检查搅拌架是否有异常,并立即排除。 
5.运行中如有异常反应,应立即停止运行,查明原因后方可启动机器。
二、电磁搅拌炒锅适用范围

用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料及有严格控温要求的食品的炒制、搅拌、翻炒。
用于食品工业加工,如糖果、制药、乳制品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、熟食等。

“电磁”这个词大家都很熟悉。它会让我们想起家里用的电磁炉。是的,电磁搅拌炒锅和家里用的电磁炉差不多。它利用磁场感应涡流加热的原理,利用电流通过线圈产生磁场。含铁锅的底部会产生无数的小涡流,锅会被高速加热。

电磁加热无明火,升温快,温度可控,更节能环保,全过程自动测温,遇到高温会立即停止加热,避免过度加热,过炸物料,加热均匀,不燃烧,稳定可靠。

电磁搅拌炒锅是烹饪各种酱料、火锅底料、馅料、果酱、阿胶的理想设备,也是对温度控制要求严格的油炸、搅拌、翻炒食品的理想设备!电磁搅拌炒锅广泛应用于中央厨房、调味品行业、制药行业、制糖等食品加工行业。

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