给大家介绍一下关于粽子蒸煮锅的特点


发布时间:

2021-05-31

给大家介绍一下关于粽子蒸煮锅的特点 端午节快到了,端午节吃粽子是我国的传统习俗,粽子香气清淡,世情浓厚,粽子由来已久,其图案包罗万象,每年农历五月初五,中国人家家户户浸泡糯米

  给大家介绍一下关于粽子蒸煮锅的特点

  端午节快到了,端午节吃粽子是我国的传统习俗,粽子香气清淡,世情浓厚,粽子由来已久,其图案包罗万象,每年农历五月初五,中国人家家户户浸泡糯米,洗粽子叶子,包粽子,其花色品种更多,从馅料来看,北方多枣粽子、豆沙粽子、甜味多;南方有馅儿、生肉、火腿、蛋黄等多种馅料,多为咸味,其中以浙江嘉兴粽子为代表,吃粽子的习俗千百年来在中国盛行,并传到了日本和东南亚各国。

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  粽子是用苇叶、竹叶和糯米包着做的,生活中用锅煮粽子需要几个小时,但是在食品行业大量生产粽子的情况下,这样长的蒸煮时间是无法满足产量的,用全自动粽子蒸煮锅煮粽子时整个过程需要90分钟左右,粽子锅高于大气压,容量大,效率高,大大缩短了工作时间,提高了工作效率。

  粽子蒸煮锅特点:

  蒸锅用蒸汽盘管加热,底部有盘管,蒸气从底部线圈传来,蒸气不会接触粽子,所以蒸着烤比较卫生,另外,用蒸汽蒸煮的话效率会很高,煮出来的粽子口感也会变好,锅本体附有观察镜,便于观察蒸烤过程中锅内出汁的情况,蒸熟后,可以不排出锅内的汁液,留在锅里准备下次使用,节约能源,让粽子更有味道。

  1)根据加热方式,分为电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅。

  2)容积:100升、200升、300升、500升、600升、1000升。

  3)结构形式:可倾式、立式结构。

  4)锅本体材质:内外全不锈钢。

  粽子蒸锅除了煮粽子外,还可以在大型餐厅和食堂煮汤、烧水、煮卤素制品、加工肉制品来煮。

  粽子蒸煮锅售后服务

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