你对粽子蒸煮锅的性能了解多少?


发布时间:

2022-02-23

为了在不添加防腐剂的情况下延长真空包装蒸饺的保质期,有必要进行高温杀菌,因为所选择的粽子蒸煮锅对一家食品企业来说非常重要。粽子蒸煮锅具有正规压力容器制造资质,制造工艺严谨,细节人性化设计,工作原理设计合理,是粽子厂家的理想选择。

       为了在不添加防腐剂的情况下延长真空包装蒸饺的保质期,有必要进行高温杀菌,因为所选择的粽子蒸煮锅对一家食品企业来说非常重要。粽子蒸煮锅具有正规压力容器制造资质,制造工艺严谨,细节人性化设计,工作原理设计合理,是粽子厂家的理想选择。

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    粽子蒸煮锅的性能特点;

  1.采用盘管循环蒸汽加热,使锅内温度更加均匀。

  2.锅里的汤在煮和出料时不需要取出,可以连续使用,节约能源。

  3.外部用保温层保温,避免锅内热量散失,操作时高温烫伤。

  4.锅炉门的结构由法兰螺栓连接固定型改为液压快开型。并安装光电限位、联锁和联锁功能。

  5.门是充气密封的,在上水位处安装了一个观察镜,便于均匀观察内部的情况。

  粽子蒸煮锅的电源电压为380伏,由线圈加热。煮粽子需要很长时间。通常常压煮粽子需要4-5个小时,既浪费时间又需要大量的煤炭。高压粽子蒸煮锅的出现解决了这个问题。加热源为380V电源,加热时间为1-2小时,省时省力。

  粽子蒸煮锅的发展趋势:可用于不同包装、不同食品的杀菌。它具有操作简单、运行成本低的优点。它是工业食品生产中常用的杀菌装置,广泛应用于糖果、制药、乳制品、酒精、糕点、蜜饯、饮料、罐头、炖菜等。配有食物盘和挂钩,方便出锅装料,设备配有有限水位的观察镜。外部用保温层保温,避免人员操作时热量散失和高温。工作后,水可以从底部排水阀排出,排水方便彻底,延长了设备的使用寿命。根据该地区的实际情况,使用粽子蒸煮锅的用户可以方便地使用电加热和蒸汽进行杀菌,具有节能效果好、生产率高、温度显示自动控制、调节范围广、控制精度高、耐腐蚀、消除噪音、清洗方便等优点。广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或液体储存的必要设备。

  粽子蒸煮锅的安全阀,必须使用公司配置的指定使用的安全阀,不允许自行调整。在使用过程中,应始终注意蒸汽压力的变化。正常情况下,锅内压力不允许超过0.2Mpa,温度不允许超过150。(由电控柜控制),适时调节温度,工作时注意温度、压力变化等安全措施。