高压粽子蒸煮锅的系统特点及应用


发布时间:

2022-04-21

粽子蒸煮锅对安全阀,必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀,不得自行调整,在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度,适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

    粽子蒸煮锅对安全阀,必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀,不得自行调整,在使用过程,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度,适当超150℃以上工作时要关注油温、压力变化并做好其他安全措施。

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    粽子蒸煮锅将物料加热到所需温度后,物料从锅底排出。每次使用本设备前,应给每个转动部件加油。注意电热棒是否损坏。搅拌型夹心锅,锅表面的零件,建议用熟植物油;其他地方都用30 #-40 #机油。粽子蒸煮锅用完后,应先切断电源。锅内应立即加入自来水,以保护电热棒,延长使用寿命。添加导热油时,建议购买油温320度的,可以快速提升油温,提高工作效率。加油前,塞住排油口,加油至溢流口以下4 ~5cm为宜。然后,在加热之前,用阀门密封一个溢流口,并在另一侧连接导管。加热时多余的可能会流出。

    粽子蒸煮锅以天然气或液化石油气为热源,粽子可倾斜式燃气煮锅全部采用不锈钢材质,可选300L-1000L内部容积,快捷、卫生、方便。燃烧充分,无烟无尘,积碳量少,无环境污染。火焰温度可随意调节,温度至高达300度左右。结构合理,操作方便,能量强,火力猛,热效率比同类产品高25%左右。

  粽子蒸煮锅使用液化石油气、管道气、天然气、禁油,用气量比同类产品降低20%左右。本发明用液化气或天然气代替锅炉,符合环保要求,适用于中小型粽子厂,操作方便,安全性能高,干净卫生。采用高效节能炉头,配有鼓风机辅助加热,提高加热速度,节约能源。煮一锅大概需要3-6斤燃气,大大节约了生产成本。

       粽子蒸煮锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。