杀菌锅的分类选择原则是怎样?杀菌锅厂家为你解答!


发布时间:

2022-05-23

​  杀菌锅的分类选择原则是怎样?杀菌锅厂家为你解答!下面我们大家一起来简单了解一下。杀菌锅的控制方法有5种,分为手动控制、电气控制、计算机控制、计算机半自动控制、计算机全自动控制(远程控制)等5种。

  杀菌锅的分类选择原则是怎样?杀菌锅厂家为你解答!下面我们大家一起来简单了解一下。杀菌锅的控制方法有5种,分为手动控制、电气控制、计算机控制、半自动控制、全自动控制(远程控制)等5种。

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  1.手动控制、所有阀门和泵都是手动控制的,包括添加水、加热、保温、冷却等过程。

  2.电动半自动型。杀菌锅厂家温馨提示,杀菌锅的压力由电触点压力计(1表控制2阀、补充阀和排气阀)控制,温度由传感器(Pt100)和进口温度调节器(准确度1)控制,冷却过程手动操作。

  3.计算机半自动型。杀菌锅厂家温馨提示,杀菌锅使用PLC和文本显示器处理采集的压力传感器信号和温度信号,可以存储杀菌过程,控制精度高,温度控制可达1,(主要是补充空气、排气、温度、时间)冷却过程是手动操作的。

  4.全自动控制。杀菌锅厂家温馨提示,杀菌锅的所有流程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,运营商只需按启动按钮,杀菌完成后自动报警,温度控制精度可以达到0.5。(整个杀菌过程形成了数字化、机械化)基本上是一地通。(拆卸出入货物和开关锅门)。

  5.全自动控制(遥控)。杀菌锅厂家温馨提示,杀菌锅基于半自动,整机与前后运输线自动连接,整机采用自动出入材料、自动开关锅门、锅内导轨前后自动延伸(整机达到数字化、机械化),可以形成远程控制或操作,形成车间无人化工作验证基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。

  杀菌锅的选择原则是怎样?杀菌锅厂家为你解答!下面我们大家一起来简单了解一下。

  1.主要从温度控制精度和热量分布均匀性来挑选,如果产品要求温度非常严格,尤其是出口产品,热量分布均匀,所以要尽可能挑选全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动,但价格是电脑全自动的三分之一。一般要求可以挑选电动半自动杀菌锅。手动消毒锅的杀菌难度高,温和的控制压力等都是人工完成的,很难掌握食品外观,罐(包)和粉碎率高。

       2.如果产品是气体包装,或者产品外观比较严格,则应挑选全自动或半自动杀菌锅。

       3.如果产品是玻璃瓶或马口铁,温度上升和冷却速度都需要控制,所以不能挑选双消毒锅。

       4.考虑到节能,可以选择双层消毒锅,其特点是:上桶是热水桶,下桶是处理桶,上桶的热水再利用,可以节省大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

       5.如果产量少或没有锅炉,可以考虑使用电动蒸汽两用消毒锅。其原理是蒸汽在下一个罐子电加热中发生,上通灭菌发生。

       6.如果产品粘度高,并且在杀菌过程中需要旋转产品,则应选择旋转式杀菌锅。